Birinci sınıf kabak çekirdeği
12099910Kabak çekirdeği, yüksek tüketim oranına sahiptir. Bu ürün dolgun görünümlüdür ve çok iyi bir tada sahiptir. Kabak çekirdekleri genellikle Khoi şehrinde üretilir. Kabak çekirdeklerinin rengi beyazdır ve en iyi kabak türünden üretilir. Kabak, Cucurbitaceae ailesinden Lagenaria Vulggaris bilimsel adına sahip tek yıllık bir bitkidir ve kalp şeklinde, geniş yaprakları vardır ve ince tüylerle kaplıdır. Kabak çekirdekleri çiğ veya kavrulmuş olarak iki şekilde hazırlanır ve İran'dan çeşitli ülkelere ihraç edilir. İran'da en büyük kabak çekirdeği üretimi Khoi şehrinde yapılmaktadır.
Product Technical Specifications:
Pumpkin Seeds Technical Specifications | |||
No. | Characteristics | Unit | Measurement Limit |
1 | Taste and Smell | - | Natural |
2 | Impurity | - | Negative |
3 | The Effect of Mold | - | Negative |
4 | Insect Damage | - | Negative |
5 | Foreign Material | - | Negative |
6 | Moisture | Weight percentage | Max 3 |
7 | Salt (for Roasted Pumpkin Seeds) | Weight percentage | Max 5 |
8 | The Peroxide Value of the Extractive Oil | milliequivalent grams per kilogram | Max 10 |
9 | Acid-Insoluble Ash | Weight percentage | Max 0.2 |
10 | Natural food coloring or natural and permitted food flavors or spices | - | Negative |
11 | Artificial colors, flavors and preservatives | - | Negative |
12 | Burnt (for roasted Pumpkin Seeds) | Weight percentag | Max 1 |
13 | Blank and Unriped | Weight percentag | Max 3 |
14 | Broken | Weight percentag | Max 1 |
15 | Mixed Type | Weight percentag | Max 1 |
Microbiology:
Microbiology of Pumpkin Seeds | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit (CFU/g) |
2 | Coliforms | 10 |
3 | Mold | 100 |
4 | Escherichia coli | Negative |
Incoterms:
Nutrition Facts
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Total Fat 47g | 60% |
| Saturated Fat 8.3g | 42% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Total Carbohydrate 17g | 6% |
| Dietary Fiber 3.3g | 12% |
| Protein 27g | 54% |
| Iron 15mg | 83% |
| Calcium 67mg | 5% |
| Serving Size | 100g |
|---|---|
| Calories | 533 |
| Total Fat 47g | 60% |
| Saturated Fat 8.3g | 42% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Total Carbohydrate 17g | 6% |
| Dietary Fiber 3.3g | 12% |
| Protein 27g | 54% |
| Iron 15mg | 83% |
| Calcium 67mg | 5% |
